Παχυσαρκία
Όταν η ενεργειακή πρόσληψη είναι αυξημένη σε σχέση με την ενεργειακή δαπάνη, τότε αυξάνεται και το σωματικό βάρος, οπότε τα πλεονάζοντα αποθέματα ενέργειας αποθηκεύονται με την μορφή λίπους.
Τα λιποκύτταρα αυξάνονται τόσο στο μέγεθος (υπερτροφία), όσο στον αριθμός τους (υπερπλασία). Η παχυσαρκία συνδέεται με την εμφάνιση μεταβολικών νοσημάτων, όπως ο διαβήτης, καρδιαγγειακών και άλλων. Ακόμη, επιβαρύνεται η ψυχική υγεία του ατόμου επειδή σε πολλές περιπτώσεις, δεν ικανοποιείται πλέον από την εικόνα του σώματός του.
Υιοθετώντας μία διατροφή που να παρέχει την απαραίτητη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά, το βάρος και κυρίως το σωματικό λίπος, επανέρχεται στα φυσιολογικά επίπεδα και προστατεύεται η υγεία του ατόμου, τόσο η σωματική όσο και η ψυχολογική.
